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直鏈淀粉 | 9005-82-7

更新時間:2022-04-18

簡要描述:

直鏈淀粉 | 9005-82-7由晶抗生物提供,包括直鏈淀粉9005-82-7說明書,以及直鏈淀粉級別,保存等詳細介紹。

  免費咨詢:021-66980655

  發郵件給我們:2274825889@qq.com

直鏈淀粉 | 9005-82-7


其他中文名稱 : 糖淀粉


英文名稱 : Amylose from potato


C A S : 9005-82-7


分子式 : (C6H10O5)n


保 存 : RT


級 別 : BR


類 型 : Type III


雜 質 : ≤10% butanol


Solubility : 1 mg/ml, 0.05 M NaOH


性 狀 : 白色或類白色至淡黃色粉末。為組成天然淀粉的兩種主要高分子碳水化合物(直鏈淀粉和支鏈淀粉)之一。作為一種葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷鍵將葡萄糖單元聯結而成的鏈狀物質。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一轉有六個葡萄糖分子。聚合度,即葡萄糖單位數目約在100~6 000,形成不同大小的分子,其分子量即為聚合度和葡萄糖單位分子量162的乘積。直鏈淀粉構成天然淀粉的白色顆粒,以其不同于支鏈淀粉的性質影響天然淀粉的性質及相關的應用。如直鏈淀粉可與高級醇、高級脂肪酸結合成復合物而沉淀。在堿性溶液中易發生降解反應。又因分子聚縮而有“凝沉"(retrogradation),即工業上稱為“回生"、“老化"的傾向。其直鏈可被β-淀fei酶*消化。淀粉與碘反應形成藍色絡合物。它存在于大多數源于糧谷類、薯類等農作物的天然淀粉中,一般為淀粉的17%~27%


用 途 : 生化研究。

風險術語R36 - 刺激眼睛。


安全術語:S26 - 不慎與眼睛接觸后,請立即用大量清水沖洗并征求意見。




<strong><strong><strong>直鏈淀粉供應商</strong></strong></strong>





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